Itajaí Containers

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Quanto custam os restaurantes de containers de transporte?

Há uma gama diversificada de opções que podem ser classificadas como containers de transporte de restaurante, cada um com seu próprio conjunto de necessidades e faixa de preço correspondente. Venha saber com a gente!

Quanto custam os restaurantes de containers de transporte?

Quanto custam os restaurantes de containers de transporte?

Uma boa pergunta! Tudo se resume a isso: "Depende."

Há uma gama diversificada de opções que podem ser classificadas como containers de transporte de restaurante, cada um com seu próprio conjunto de necessidades e faixa de preço correspondente.

Como acontece com qualquer restaurante construído, será fundamental colaborar com um designer para encontrar a melhor solução para o seu modelo de negócios, bem como a melhor abordagem de construção para se ajustar às suas restrições financeiras.

Exposto tudo isso, neste artigo, você saberá quanto custam os restaurantes de containers de transporte.

Boa leitura!

Visão geral e decisões de impacto de custos



Os restaurantes de containers de transporte são construídos usando containers de transporte como base estrutural.

No entanto, esta é uma visão muito limitante do que os restaurantes de containers podem ser e não pinta uma imagem precisa dos preços que você pode precisar pagar para ter um.

Aqui está um resumo rápido dos fatores que afetarão seus custos:

Reaproveitamento

Você provavelmente já viu um container em um porto ou na traseira de um caminhão.

Eles agora são essenciais para alimentos, importação de commodities e logística de exportação (por exemplo, petróleo, café, soja e ouro).

Cerca de 90% das commodities mundiais são transportadas em containers de metal, segundo estimativas. Eles devem ser resistentes, bem estruturados e ter uma vida útil de cerca de 10 anos para cumprir essas funções. Quando abandonados, os containers devem sobreviver até 100 anos na natureza, o que tem um impacto ambiental significativo.

Como resultado, foi reconhecida a necessidade de reaproveitar esses edifícios de containers, com suas qualidades adaptadas para diferentes aplicações como habitação, armazenamento, estoque, câmara frigorífica, hotéis, escritórios e varejo. Pela sua utilidade e baixo custo, é hoje um mercado em desenvolvimento que vem atraindo consumidores e admiradores.

Quando comparado aos métodos tradicionais, o valor final da construção de container é projetado para ser até 30% mais barato.

O que antes era considerado entulho agora é visto como uma opção viável para construção moderna, preservando os padrões arquitetônicos sem sacrificar a beleza, o conforto ou a utilidade. Os containers como opção de moradia já são uma tendência popular do mercado na Europa e no Japão.

Entenda que a reutilização de containers pode ser uma opção sustentável para qualquer coisa que você esteja procurando, por exemplo, os restaurantes de containers podem ser criados usando containers reaproveitados ou construídos do zero, usando as mesmas peças padrão de um container de transporte.

Unidade única vs Combinado e Empilhado 

Você pode querer um restaurante tradicional, o que significa que você gostaria de uma cozinha, sala de jantar e banheiros para estar dentro dos containers de transporte.

Isso significa que você precisará juntar containers para criar o espaço necessário.

Alternativamente, você pode caber uma cozinha dentro de um único container, o que significa que você estará recebendo pedidos e servindo os hóspedes através de uma janela de serviço, como em um drive-thru ou um caminhão de comida.

Neste caso, recomendaremos que você use uma opção construída com propósito, para garantir que haja espaço suficiente para os funcionários, uma vez que o equipamento tenha sido instalado.

Atenção aos principais tipos de restaurantes

Bistrô


O Bistrô é um tipo de restaurante e cozinha que se originou na França. É modesto e despretensioso e valoriza a conexão individual entre os consumidores e o proprietário, um relacionamento personalizado que adiciona riqueza e exclusividade à experiência.

Não existe menu fixo (é sazonal), pois as refeições são preparadas com ingredientes sazonais ou disponíveis no mercado, de acordo com a ideia.

Buffet ou Self-Service
É uma noção que existe desde a Idade Média e ainda é uma das opções mais populares para muitos clientes hoje.

Cada prato da refeição é escolhido ou servido pelo cliente, que tem a flexibilidade de escolher entre os mais diversos itens disponíveis no estabelecimento. O preço pode ser por libra ou pela refeição.

Café, Cafeteria ou Coffee Shop

Os cafés são um tipo de restaurante originário da Europa e frequentemente associado à França.

Eles são reconhecidos por terem uma vibração descontraída e agradável. Eles frequentemente têm mesas do lado de fora.

Os clientes geralmente fazem seus pedidos no balcão e os recebem em sua mesa. Doces, sanduíches e pratos mistos são opções na hora de comer.

Cantina
Em geral, a cantina é um dos tipos de restaurantes relacionados à comida italiana, mas nas cantinas existem diferentes ideias culinárias. É um ambiente mais descontraído e acolhedor, com refeições de alta qualidade servidas em porções maiores que podem alimentar três ou mais pessoas.

Clássico
Este é um modelo clássico de restaurante, como o nome indica. Muitas vezes é bonito e atraente, com custos um pouco mais altos do que os tipos mais comuns. Em geral, o menu apresenta itens típicos da culinária global. Ela emprega pessoal mais especializado, oferece um serviço mais refinado e oferece uma seleção mais diversificada de bebidas.

Comfort Food
O termo é derivado do idioma inglês e se traduz literalmente como "refeição agradável", o que significa calor.

Esse tipo de negócio geralmente serve pratos que remontam a uma época passada, conectando aromas e sabores com uma sensação de segurança emocional. É uma tendência popular que promove lembranças afetuosas e destaca a comida com significado pessoal.

De arroz com feijão tradicional a bolinhos de arroz, purê de batata, espaguete com suco e até mesmo alternativas veganas, esses restaurantes oferecem uma variedade de alimentos que refletem essa abordagem artesanal.

Fast Food.

Hoje é a forma de estabelecimento mais comum do planeta. É conhecido por seu atendimento rápido, praticidade e baixo custo. Os jovens constituem a maioria de seu público, mas sua praticidade permite que ele atraia uma ampla gama de indivíduos.

Grill
É semelhante a uma churrascaria mais sofisticada. Carnes selvagens, coelho, aves, crustáceos, javalis, peixes e outras iguarias são frequentemente incluídas no menu e quase sempre são assadas ou grelhadas.

Para oferecer aos clientes uma escolha maior, esse tipo de restaurante geralmente inclui um buffet de acompanhamentos, frios e sobremesas. Estão disponíveis menus à carta ou à discrição.

Hamburgueria

O hambúrguer é a peça central deste estabelecimento. Você pode misturar e combinar estilos como hambúrgueres e comida caseira, hambúrgueres e fast food, hambúrgueres e food trucks e assim por diante. Eles são normalmente mais descontraídos e casuais, e são visitados por pessoas mais jovens.

Custo do restaurante de containers de transporte

Para lhe dar uma boa ideia de onde você pode esperar cair de preço, vamos levá-lo através de nossa unidade única padrão que pode ser usado para todos os quatro tipos de cozinha.

Você notará que não é do tamanho de um container de transporte ISO (padrão: 20' x 8'). Isso porque não é feito de um container ISO. Em nossa experiência, a pegada de um container padrão é muito estreita para caber o isolamento necessário, equipamentos e funcionários confortavelmente.

Os dois pés extras fazem uma enorme diferença para as pessoas que trabalham dentro dos containers!

Então, nós construímos a maioria de nossas cozinhas de serviço completas e quentes de unidade única.

Construir um restaurante/bar com containers de 40 pés

O preço médio é de R$ 118.547,00 para custos de design e construção (As estimativas de custo, embora baseadas na experiência real e nas condições atuais do mercado para materiais e mão de obra, são apenas para fins educacionais e de planejamento.

As estimativas para seu projeto específico requerem consulta com a empresa de containers, engenheiros e arquitetos)

Projetos:

  • Renderização Conceitual
  • Revisão Arquitetônica
  • Revisão de Engenharia
  • Revisão de código local
  • Layout do equipamento
  • Desenhos de lojas
  • Cálculos de ar de maquiagem

 

Unidade: 

  • Containers de 40 pés
  • Uma cor de tinta
  • Pisos de cozinha duráveis (opções de cores)
  • 2 Janelas de serviço
  • Porta do Homem

Itens necessários ao código:

  • 3 Esfregão de compartimento e pia de mão (requisitos de código de saúde.)
  • Sinal de saída

Mecânico, Elétrico, Encanamento

  • Painel de 400 amperes (Padrão para cozinhas, mas pode ser reduzido para 200 amperes dependendo de suas cargas.)
  • Iluminação Exterior e Interior
  • Ar condicionado

Este número não inclui:

  • Capô de Alcance
  • Unidade de Ar de Maquiagem
  • Platibandas
  • Acabamentos de luxo
  • Entrega/ Colocação no local e conexões (Isso será baseado em sua localização e condições do local)
  • Paisagismo
  • Banheiro/ Sala de Jantar (Esta é uma cozinha de unidade única com serviço de janela.)
  • Equipamentos 

Como isso se compara ao restaurante padrão?


No final, o custo de construir uma cozinha com containers de transporte não é significativamente maior do que o custo de utilizar métodos de construção tradicionais.

É costume evitarmos referir-nos aos custos do projeto em estimativas de pés quadrados, porque restaurantes tradicionais e de containers não são comparáveis em termos de custo por pé quadrado.

Como os containers de transporte são áreas substancialmente menores, podemos encaixar produtos de alto preço, como equipamentos culinários e escopos mep, em uma área muito menor.

Ou seja, você tem a mesma funcionalidade, mas os altos gastos de fabricação de uma cozinha comercial não são mitigados pelo fato de a área ser bem maior.

De acordo com nossa pesquisa, o custo total por metro quadrado necessário para construir um restaurante (incluindo a construção da cozinha, refeitório e banheiros) fica em media R$ 2.036,40 e R$ 3.568,60por metro quadrado.

Para colocar isso em perspectiva, nossa construção usual custa em media R$ 2.302,54 e 3.837,57 por pé quadrado para a cozinha de containers de 20 'x 10'.

Em outras palavras, ainda estamos bem dentro da faixa projetada, mas a comparação pode parecer um pouco desagradável se você estivesse esperando um custo significativamente menor devido ao tamanho menor.

Lembre-se de que produtos de alto custo são tão necessários em um container de transporte quanto em um restaurante construído em postes, e há inúmeras vantagens em empregar um container de transporte em vez de uma abordagem típica de construção.

Em razão de tudo que foi visto, ficou com alguma dúvida sobre este conteúdo? Você já conhecia todas as informações apresentadas neste artigo? Acredita que faltou algo importante? Deixe um comentário aqui compartilhando suas experiências ou dúvidas, irei adorar lhe responder! Boa sorte e até mais!


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